L’Alfalfa, également connue sous le nom de Medicago sativa, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des fabacées. Souvent utilisée comme complément alimentaire, l’alfalfa est réputée pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Cet article explore les propriétés, les bienfaits, les dangers potentiels et les différentes formes de consommation de l’alfalfa, ainsi que les meilleurs endroits pour s’en procurer
Qu’est-ce que l’Alfalfa et quelles sont ses propriétés ?
L’alfalfa, parfois appelée « père de toutes les plantes », est une plante vivace originaire d’Asie du Sud-Ouest. Ses feuilles vertes et ses petites fleurs violettes se transforment en gousses contenant des graines. Ces graines germées, communément consommées sous forme de pousses, sont particulièrement nutritives. L’alfalfa est riche en acides aminés, vitamines (A, B, C, D, E, K), minéraux (calcium, fer, magnésium) et oligo-éléments (sélénium, zinc).
Elle contient également de nombreux nutriments et de multiples molécules uniques qui sont responsables de ses effets sur le corps humain.
Quels sont les bienfaits de l’Alfalfa ?
Réduction de la Fatigue
L’alfalfa est particulièrement efficace pour combattre la fatigue et améliorer l’énergie globale, en partie grâce à sa haute teneur en fer, en flavonoïdes uniques et en vitamine C. Le fer est crucial pour la production de globules rouges, tandis que la vitamine C améliore l’absorption du fer, contribuant ainsi à une meilleure oxygénation des cellules et à une réduction significative de la fatigue.
Amélioration de la Digestion
L’alfalfa est une source riche de prébiotiques, qui favorisent la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin. Ces prébiotiques aident à réguler le transit intestinal, réduisent les ballonnements et améliorent la santé globale du microbiote. En conséquence, l’alfalfa peut soulager divers troubles digestifs, y compris les ballonnements et les troubles gastro-intestinaux, souvent de manière assez rapide et impressionnante.
Effets Antioxydants
Riche en flavonoïdes, l’alfalfa possède des propriétés antioxydantes puissantes. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules du stress oxydatif. Ce processus aide à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer, et ralentit les effets du vieillissement.
Réduction du Cholestérol
Des études ont montré que la consommation régulière d’alfalfa peut réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol). Les fibres solubles de l’alfalfa se lient au cholestérol dans le tube digestif, facilitant son élimination et aidant à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Santé Osseuse
L’alfalfa est une plante intéressante pour le maintien de la densité osseuse et pour renforcer les os afin de prévenir l’ostéoporose. Elles contient des flavonoïdes et molécules uniques ainsi que de la vitamine K, du calcium et du magnésium.
Gestion du Diabète
L’alfalfa peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Ses composés améliorent la sensibilité à l’insuline, aidant à réguler les niveaux de sucre dans le sang et à maintenir une glycémie stable.
Dangers et effets secondaires
L’Alfalfa est un complément alimentaire sûr pour la santé et ne présente pas de dangers. En revanche il est important de prendre certaines précautions avant d’en consommer. L’alfalfa est déconseillée aux personnes qui prennent des médicaments anti-coagulants. De manière générale, si vous consommez des médicaments, vous devriez toujours consulter votre médecin avant de prendre un complément alimentaire pour éviter les interactions qui peuvent être un réel danger.
Où acheter de l’Affala ?
On peut retrouver l’alfalfa sous différentes formes :
- Pousses fraiches : Elles sont disponibles dans certains magasins d’aliments naturels. Elle peuvent être utilisées dans les salades, ou encore les smoothies mais ne sont généralement pas très concentrées en molécules actives, il faudra donc en manger de grosses quantités.
- Compléments alimentaires : Cette forme est la plus simple et efficace pour profiter un maximum de ses bienfaits. On le retrouve sous forme de poudre et de gélules, disponibles dans certaines pharmacies spécialisées et dans les boutiques en ligne spécialisées. Les compléments alimentaires sont beaucoup plus concentrés et molécules actives.
- Sous forme de thé : Elle est également disponible sous forme de thé à infuser, mais ce n’est pas la meilleure forme pour profiter de ses bienfaits car la chaleur et le mode de consommation diminuent les quantités de substances actives ingérés.
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Conclusion
L’alfalfa est une plante aux nombreux bienfaits pour la santé, de la réduction de la fatigue à l’amélioration de la digestion et à la gestion du diabète. Bien qu’elle soit sûre, il est conseillé de prendre certaines précautions pour les personnes sous traitement anticoagulant. Si vous cherchez à intégrer l’alfalfa dans votre régime, vous pouvez trouver des compléments alimentaires de qualité sur Nutriforce.
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