La crème de riz, le carburant des sportifs exigeants
La crème de riz est une farine de riz précuite et finement moulue, qui se transforme en quelques instants en une crème onctueuse. Les pratiquants de musculation et les sportifs d’endurance l’utilisent depuis longtemps pour couvrir leurs besoins en glucides sans multiplier les casseroles de riz ou de pâtes.
Notre crème de riz apporte entre 71 et 73 g de glucides pour 100 g, sans aucun sucre ajouté, à partir d’une farine de riz biologique cultivée en France et en Italie. Très pauvre en fibres et avec moins de 3,5 g de lipides pour 100 g, elle se consomme facilement autour de vos séances.
Une source de glucides pour accompagner vos entraînements
Les glucides restent le carburant principal des efforts intenses : le muscle les stocke sous forme de glycogène et les puise dès que la charge ou le rythme augmente. Une séance lourde de musculation ou une sortie longue entame nettement ces réserves.
Une dose de 50 g de crème de riz apporte environ 36 g de glucides et 175 kcal, de quoi alimenter une séance exigeante. Prise une à deux heures avant l’entraînement, elle arrive au bon moment sans alourdir la digestion, puisqu’elle contient très peu de fibres et de matières grasses.
Recharger vos réserves de glycogène après l’effort
Après l’entraînement, le muscle reconstitue ses stocks de glycogène à partir des glucides apportés par l’alimentation.
Les glucides contribuent à la récupération de la fonction musculaire normale (contraction) après un exercice physique très intense et/ou de longue durée conduisant à une fatigue musculaire et à l’épuisement des réserves de glycogène dans le muscle squelettique.
L’effet bénéfique s’obtient avec un apport total de 4 g de glucides par kilo de poids corporel, toutes sources confondues, dans les 4 heures qui suivent l’effort et au plus tard dans les 6 heures.
Augmenter vos apports en glucides sans y passer vos journées
En période de prise de masse ou de gros volume d’entraînement, les besoins en glucides grimpent vite : les recommandations pour les sportifs vont de 5 à 7 g par kilo et par jour pour un entraînement modéré, et jusqu’à 10 g par kilo pour les volumes les plus élevés.
Une dose de 50 g apporte autant de glucides qu’environ 130 g de riz blanc cuit, sans aucune cuisson. La crème de riz s’intègre au petit-déjeuner, en collation ou dans vos recettes de pancakes et de bowls, pour compléter vos repas sans effort.
Trois saveurs gourmandes, zéro sucres ajoutés
La saveur Vanille associe la crème de riz à un arôme naturel de vanille et affiche la teneur en glucides la plus élevée de la gamme, avec 73 g pour 100 g.
La Vanille est aromatisée à l’arôme naturel de vanille, la Chocolat Noisette associe arôme chocolat et arôme naturel de noisette. Les trois saveurs sont édulcorées au sucralose, sans sucre ajouté.
Fabriquée en France
Le riz fait partie des céréales qui concentrent le plus les métaux présents dans les sols, en particulier l’arsenic. Le choix de la matière première et les contrôles font donc toute la différence sur ce type de produit.
Notre crème de riz est fabriquée en France. Sa farine de riz biologique provient de France ou d’Italie selon les disponibilités, avec une traçabilité complète du champ au sachet.
Le produit est correct mais j’ai été déçu par le goût, je trouve le chocolat trop sucré à mon goût, ça laisse un arrière-goût un peu artificiel. Ça reste efficace pour la prise de masse mais je préférerai tester une autre saveur la prochaine fois.